Uno de mis primeros trabajos por libre y por lo tanto de los que siempre recordaré fue la identidad corporativa para el restaurante La Cavita situado en la Rúa San Pedro De Mezonzo 9 de Santiago de Compostela. Un proyecto que vi nacer y desarrollar; fué una suerte participar en este proceso.

La proyección del local está muy cuidada: iluminación, materiales, espacios, acondicionamiento, etc. Algo sobre lo que os podría dar buena cuenta el arquitecto Juan López Villanueva; su hermano Pablo regenta el local y desde mi punto de vista ha sabido incorporar a la oferta Compostelana un nuevo concepto que le hacía falta: “un lugar pensado para poder comer y cenar de manera informal. Cocina fresca de fusión e internacional. También puedes tomarte un vino con un pincho antes de cenar o una copa o cóctel por la noche”. En definitiva un restaurante de visita obligada.